VIN VIN VIN. Välkommen till vår värld av vin. Vi som jobbar på Julie är barnsligt förtjusta i jäst druvmust, har gedigen utbildning och har lång erfarenhet. Vi gillar välgjorda naturviner med härlig energi från kvalitetsdrivna vinbönder med små odlingar som månar om mångfald, miljö och oss vindrickare. I samma anda så har vi valt att bara jobbar med vinbönder i Europa och vårt mål är att minska transporterna i alla led. Hos oss är den klassiska vinlistan bortvald till förmån för 16 viner från tapp och ett välfyllt vinrum i ständig förändring. Häng med oss in så hitta den perfekta flaskan tillsammans. Nowaste är vårt ledordet hos oss på både mat och vin och smaknördar som vi är, anser vi att Coravin har för stor påverkan på vinet och därmed smaken.
ps. Vill du lära dig mer om vin, vinregioner, vindruvor mm…? Vi har en vinkällaren där vi erbjuder vinäventyr med våra rutinerade provningsledare. ds.
Julie won Best Medium-Sized List in Sweden 2022
”Julie has one of the most focused wine lists in Sweden. The list is curated with the best producers in the natural wine world,” says jury member Rajat Parr, sommelier, winemaker and author, about the winning list.
”Contemporary and driven by natural and biodynamic wines. A lot of time, effort and passion put into this to give it a real personality. Very attractive pricing.” Julie Dupouy, Best Sommelier of Ireland three times