HEJ! Välkommen till Julie på Gamla Väster i Malmö. Vin & ostbaren som finns till för dig som vill ramla in på  ett glas vin, ta ett ostron i farten, frossa i champagne, käka en bit ost, smutta  på eftermiddagsvin, kanske unna dig en magnum eller en rejäl brakmiddag. För att hålla det levande och enkelt tar vi inga bordsbokningar.  Kom förbi så brukar vi kunna ordna bord inom ett glas eller två. Hos oss finns det alltid ett härligt säsongsdrivet utbud på ost, konserver, chark och rotisseristekt. 

 

EXCEPTIONELL NIVÅ, plats nr 13 i 2021, Whiteguide barer Sverige.
Plats nr 10 i Sommeliernas dryckesupplevelse 2021, Svenska Gastronomipriset
Årets vinkrog 2019, Sydsvenskan
Plats nr 16 i Sommeliernas dryckesupplevelse 2019, Svenska Gastronomipriset
Nominerade till årets dryckesupplevelse 2019, White Guide 
Årets vinbar i Malmö 2018, Metro
Nominerade till årets vinbar 2018, Allt om vin

VIN VIN VIN. Välkommen till vår värld av vin. Vi som jobbar på Julie är barnsligt förtjusta i jäst druvmust, har gedigen utbildning och har lång erfarenhet av att jobba med vin. Vi gillar välgjorda naturviner med härlig energi från kvalitetsdrivna vinbönder med små odlingar som månar om mångfald, miljö och oss vindrickare. I samma anda så har vi valt att bara jobbar med vinbönder i Europa och vårt mål är att minska transporterna i alla led. Hos oss är den klassiska vinlistan bortvald till förmån för 16 viner från tapp och ett välfyllt vinrum i ständig förändring. Häng med oss in så hitta den perfekta flaskan tillsammans. Samtliga viner från vinrummet kan även öppnas på glas. Men bara om det finns förutsättningar att sälja ut hela flaskan samma dag. Nowaste är vårt ledordet hos oss på både mat och vin och smaknördar som vi är, anser vi att Coravin har för stor påverkan på vinet och därmed smaken.

ps. Vill du lära dig mer om vin, vinregioner, vindruvor mm…? Vi har en vinkällaren där vi erbjuder vinäventyr med våra rutinerade provningsledare. ds.

VINER I VINRUMMET JUST NU!

KÄLLAREN. Här kan du boka, förlåt för förvirringen… Alla dagar i veckan och då bokar du hela rummet och får en toalett på köpet till ditt gäng/företag.  Vi ordnar med allt ifrån företagsfrukost till mingel för 10-24 pers eller middag för sällskap upp till 14 personer, ledningsgruppsmöten, bokreleaser och syjuntor. Vi har fint folk som är grymma på vin och som mer än gärna delar med sig av sin kunskap i form av provningar av diverse slag. Boka genom att ringa, maila eller komma förbi så tar vi det från där.

BUTIKEN. Vi vill göra det enkelt för dig! All mat/konserv/ost/chark som du äter i vinbaren kan du även köpa med hem. Julie har ett säsongsdrivet  sortiment av hantverksostar, charkuterier och annat gott. Charken är Skånsk och våra ostar hittar du på Instagram under @juliesostar.   De är traditionsostar, vilket innebär att boskap betar ute och hö på vintern kommer från närområdet (ges inte spannmål & ensilage alltså). Ingen hormonbehandling eller slentrianmässig antibiotika… inga tillsatta preparat i tillverkningen… ja, ni hör…vi kan hålla på hur länge som helst. Men smaka istället, det går fortare och säger mer än tusen ord. Välkommen in!

BESÖK VÅR WEBBUTIK HÄR!

ps. Tillsammans med vår systerkrog Hörte Brygga hjälper vi er gärna med catering, ost och mingel till festligheten/bröllopet/eventet/afterworken… you name it. ds


VINPROVINGAR… Våra sommelierer och vinvänner vill bjuda in dig till vår värld av smaker och visa dig hur enkelt, kul och samtidigt komplext vin är. Du kan boka din plats till våra öppna provningar på www.beekind.store och vår vinlista här.
För privatvinprovning (10-14pers) med de du tycker om.  Maila då din förfrågan till vin@juliemalmo.se. 

Varmt välkommen till vår värld av vin.