Hej! Välkommen till Julie på Gamla Väster i Malmö. Vinbaren som finns till för dig som vill ramla in på ett glas vin, käka en bit ost, kanske unna dig en magnum eller brakmiddag. För att hålla det levande och enkelt tar vi inga bordsbokningar. Kom förbi så brukar vi kunna ordna bord inom ett glas eller två. Hos oss finns det alltid ett rikt uppbud på ost, konserver och chark. Den varma maten tillagas i vårt rotisseri. Det som blir över serveras nästa dag som lunch (gårdagens) från 12.00 tills det är slut.
DRICK VÄL OCH NJUT!! Vi som jobbar på Julie älskar vin! Det skall vara välgjorda viner med härlig energi från kvalitetsdrivna vinbönder med små odlingar som månar om mångfald, miljö och oss vindrickare. Den klassiska vinlistan är bortvald till förmån för ett välfyllt vinrum som är i ständig förändring där du är (kallt) välkommen att hänga med in och botanisera. Förutom vin på tapp kan samtliga viner (under rätt förutsättningar) öppnas på glas. Men då öppnar vi hela flaskan. Inget Coravin här inte .
KÄLLAREN. Här kan du boka, förlåt för förvirringen… Alla dagar i vecken och då bokar du hela rummet och får en toalett på köpet till ditt gäng/företag. Boka genom att ringa, maila eller komma förbi så tar vi det från där.
BUTIKEN Vi vill göra det enkelt för dig! All mat/konserv/ost/chark som du äter i vinbaren kan du även köpa med hem. Julie har ett säsongsdrivet sortiment av hantverksostar, charkuterier och annat gott. Charken är Skånsk och våra ostar hittar du på Instagram under @juliesostar. De är traditionsostar, vilket innebär att boskap betar ute och hö på vintern kommer från närområdet (ges inte spannmål & ensilage alltså). Ingen hormonbehandling eller slentrianmässig antibiotika… inga tillsatta preparat i tillverkningen… ja, ni hör…vi kan hålla på hur länge som helst. Men smaka istället, det går fortare och säger mer än tusen ord. Välkommen in!
ps. Tillsammans med vår systerkrog Hörte Brygga fixar vi gärna med mat/ost till festligheten/bröllopet/eventet/after worken… you name it. ds
PROVNINGAR Våra sommelierer vill bjuda in dig till vår värld av smaker och visa dig hur enkelt, kul och samtidigt komplext vin & ost kan vara. Samla ihop ditt gäng och boka hela källaren eller boka din plats till våra öppna onsdagsprovningar.
