HEJ! Välkommen till Julie på Gamla Väster. Vi är en vinbar och måna om det spontana och otvungna. Vi finns till för dig som vill ramla in på ett glas eftermiddagsvin, frossa i champagne, käka en bit ost, smutta på ett glas sherry, kanske unna dig en magnum eller varför inte stanna på en rejäl brakmiddag. Hos oss finns det alltid ett varierat utbud av 16 viner på tapp, vår gedigna och prisbelönta vinlista för den som vill dela en flaska och ett säsongsdrivet alkoholfritt sortiment. Därtill finns ett tillsatsfritt utbud på hantverk i form av ost, konserver och chark. Vi serverar även rotisseristekt och mindre rätter lagade på säsongens lokala, obesprutade, näringstäta råvaror. 

För att hålla det levande och enkelt tar vi inga bordsbokningar. Kom förbi så brukar vi kunna ordna bord inom ett glas eller två.

Utöver våra ordinarie öppettider så finns det alla möjligheter att hitta på nått kul i våra lokaler. Vi hjälper dig gärna med allt ifrån vinprovningar, till firmafest till bokreleasen. Maila vin@juliemalmo.se så tar vi det från där. 

Ses snart! 

Best Medium-Sized List in Sweden 2022 Star Wine List
EXCEPTIONELL NIVÅ, plats nr 13 i 2021, Whiteguide barer Sverige.
Plats nr 10 i Sommeliernas dryckesupplevelse 2021, Svenska Gastronomipriset
Årets vinkrog 2019, Sydsvenskan
Plats nr 16 i Sommeliernas dryckesupplevelse 2019, Svenska Gastronomipriset
Nominerade till årets dryckesupplevelse 2019, White Guide 
Årets vinbar i Malmö 2018, Metro
Nominerade till årets vinbar 2018, Allt om vin

VIN VIN VIN. Välkommen till vår värld av vin. Vi som jobbar på Julie är barnsligt förtjusta i jäst druvmust, har gedigen utbildning och har lång erfarenhet. Vi gillar välgjorda naturviner med härlig energi från kvalitetsdrivna vinbönder med små odlingar som månar om mångfald, miljö och oss vindrickare. I samma anda så har vi valt att bara jobbar med vinbönder i Europa och vårt mål är att minska transporterna i alla led. Hos oss är den klassiska vinlistan bortvald till förmån för 16 viner från tapp och ett välfyllt vinrum i ständig förändring. Häng med oss in så hitta den perfekta flaskan tillsammans. Nowaste är vårt ledordet hos oss på både mat och vin och smaknördar som vi är, anser vi att Coravin har för stor påverkan på vinet och därmed smaken.

ps. Vill du lära dig mer om vin, vinregioner, vindruvor mm…? Vi har en vinkällaren där vi erbjuder vinäventyr med våra rutinerade provningsledare. ds.

STAR WINE LIST!

Julie won Best Medium-Sized List in Sweden 2022

”Julie has one of the most focused wine lists in Sweden. The list is curated with the best producers in the natural wine world,” says jury member Rajat Parr, sommelier, winemaker and author, about the winning list.

”Contemporary and driven by natural and biodynamic wines. A lot of time, effort and passion put into this to give it a real personality. Very attractive pricing.” Julie Dupouy, Best Sommelier of Ireland three times

KÄLLAREN. Här kan du boka, förlåt för förvirringen… Alla dagar i veckan och då bokar du hela rummet och får en toalett på köpet till ditt gäng/företag.  Vi ordnar med allt ifrån mingel för 10-24 pers eller middag för sällskap upp till 14 personer, ledningsgruppsmöten, bokreleaser och syjuntor. Vi har fint folk som är grymma på vin och som mer än gärna delar med sig av sin kunskap i form av provningar av diverse slag. Boka genom att maila eller komma förbi så tar vi det från där.

BUTIKEN. Vi vill göra det enkelt för dig! Mat/konserv/ost/chark som du äter i vinbaren kan du även köpa med hem. Julie har ett säsongsdrivet  sortiment av hantverksostar, charkuterier och annat gott. Charken är Skånsk och våra ostar är hantverkstillverkade traditionsostar, vilket innebär att boskap betar ute och hö på vintern kommer från närområdet (ges inte spannmål & ensilage alltså). Ingen hormonbehandling eller slentrianmässig antibiotika… inga tillsatta preparat i tillverkningen… ja, ni hör…vi kan hålla på hur länge som helst. Men smaka istället, det går fortare och säger mer än tusen ord. Välkommen in!

Du hittar våra ostar på Instagram under @juliesostar.  

BESÖK VÅR WEBBUTIK HÄR!


VINPROVINGAR… Våra sommelierer och vinvänner vill bjuda in dig till vår värld av smaker och visa dig hur enkelt, kul och samtidigt komplext vin är. Du kan boka din plats till våra öppna provningar på www.beekind.store och vår vinlista här.
För privatvinprovning (10-14pers) med de du tycker om.  Maila då din förfrågan till vin@juliemalmo.se. 

Varmt välkommen till vår värld av vin.