Det vackra gröna huset i kvarteret Druvan på Gamla Väster har vi sedan 2018 nördat ner oss i vinets och ostens magiska värld. Nörderi till trots vill vi främja det spontana och otvungna. Julie finns till för dig som vill ramla in på ett glas eftermiddagsvin, frossa i odlarchampagne, käka en bit hantverksost, smutta på starkvin, kanske unna dig en magnum eller varför inte stanna på middag.

Hos oss finns det alltid ett varierat utbud på glas bestående av 16 stilla viner, Pet Nat och Champagne samt Sherry, Ratafia, Vin Jaune & Mac Vin. Vår gedigna och prisbelönta vinlista för er som vill dela en flaska och utöver det  har vi ett säsongsdrivet alkoholfritt sortiment. Därtill finns ett tillsatsfritt utbud på hantverk i form av ost, konserver och chark. Vi serverar även rotisseristekt och mindre rätter lagade på säsongens lokala, obesprutade, näringstäta råvaror. För att hålla det levande och enkelt tar vi inga bordsbokningar. Kom förbi så brukar vi kunna ordna bord inom ett glas eller två.

Utöver våra ordinarie öppettider så finns det alla möjligheter att hitta på nått kul i våra lokaler. Vi hjälper dig gärna med allt ifrån vinprovningar, till firmafest till bokreleasen. Maila vin@juliemalmo.se så tar vi det från där. 

Ses snart!  

Malmö Gastronomy Award nominerad i bästa BAR/VIN 2020, 2021 & 2023
Best Sustainable Wine List in Sweden 2024 in Star Wine List
Best Medium-Sized List in Sweden 2022 Star Wine List
EXCEPTIONELL NIVÅ, plats nr 13 i 2021, Whiteguide barer Sverige.
Plats nr 10 i Sommeliernas dryckesupplevelse 2021, Svenska Gastronomipriset
Årets vinkrog 2019, Sydsvenskan
Plats nr 16 i Sommeliernas dryckesupplevelse 2019, Svenska Gastronomipriset
Nominerade till årets dryckesupplevelse 2019, White Guide 
Årets vinbar i Malmö 2018, Metro
Nominerade till årets vinbar 2018, Allt om vin

VIN. Välkommen till vår värld av vin. Vi som jobbar på Julie är barnsligt förtjusta i jäst druvmust, har gedigen utbildning och har lång erfarenhet. Vi gillar välgjorda naturviner med härlig energi från kvalitetsdrivna vinbönder med små odlingar som månar om mångfald, miljö och oss vindrickare. I samma anda så har vi valt att bara jobbar med vinbönder i Europa och vårt mål är att minska transporterna i alla led. Hos oss serveras 20 viner på glas, var av 16 av dem är förpackade i miljövänligare alternativet keykegs och utöver det har vi ett välfyllt vinrum i ständig förändring, där du hänger med oss in för att hitta den perfekta flaskan tillsammans. Nowaste är vårt ledordet hos oss på både mat och vin. Men smaknördar som vi är anser vi att Coravin har för stor påverkan på vinet och därmed smaken och upplevelsen. Vi öppnar gärna en flaska för glas, men då måste det finnas utrymme för att kunna sälja resten av flaskan så att de nobla dropparna inte slängs eller blir vinäger.

VINPROVINGAR. Våra sommelierer och vinvänner vill bjuda in dig till vår värld av smaker och visa dig hur enkelt, kul och samtidigt komplext vin är.

JULIES VINLISTA

”Sustainability is both one of the hardest and the most urgent questions in the world of wine. There was overall a strong awareness across the entries. This place wins for going one step further, including being a part of changing consumer habits, for example with alternative packaging. And it all resonates through the wine list,” said jury member Nina Højgaard Jensen.

”Julie has one of the most focused wine lists in Sweden. The list is curated with the best producers in the natural wine world,” says jury member Rajat Parr, sommelier, winemaker and author, about the winning list.

”Contemporary and driven by natural and biodynamic wines. A lot of time, effort and passion put into this to give it a real personality. Very attractive pricing.” Julie Dupouy, Best Sommelier of Ireland three times

VINKÄLLAREN. Sitt avskilt i vår Chambre séparée.  Här kan du boka, förlåt för förvirringen…  och då bokar du hela rummet och får en toalett på köpet till ditt gäng/företag.  Vi ordnar med allt ifrån mingel för 10-24 pers eller middag för sällskap upp till 14 personer, födelsedagar. ledningsgruppsmöten, bokreleaser och syjuntor. Vi har fint folk som är grymma på vin och som mer än gärna delar med sig av sin kunskap i form av provningar av diverse slag.

 MÖTESPLATS. På söndagar, måndagar och tisdagar kan du abonnera hela Julie. Det finns härliga lokaler, schyst innergård, projektor, god mat. kul aktiviteter… Allt för en produktiv och inspirerande lunch/heldag/eftermiddag/kväll för ditt företag eller firande.

BUTIKEN. Vi vill göra det enkelt för dig! Mat/konserv/ost/chark som du äter hos oss kan du även köpa med hem, så även glaset som dricker ur mm. Julie har ett säsongsdrivet sortiment av hantverksostar, charkuterier och annat gott. Charken är Skånsk och ostarna är hantverkstillverkade traditionsostar, vilket innebär att boskap betar ute och hö på vintern kommer från närområdet (ges inte spannmål & ensilage alltså). Ingen hormonbehandling eller slentrianmässig antibiotika… inga tillsatta preparat i tillverkningen… ja, ni hör…vi kan hålla på hur länge som helst. Men kom förbi och smaka istället, det går fortare och säger mer än tusen ord. 

Du hittar våra ostar på Instagram under @juliesostar.  

Ps. Ost är en vara där tiden måste vara rätt. Rätt textur när osten smälter i mun, rätt doft och smak när den ger sin full potential. Rätt i kombination med andra ostar på brickan. Varje vecka väljer vi 3 ostar som är perfekt mogna och bör ätas inom veckan…
Upptäck nya favoriter varje vecka ! ds.

VINMERCH. Vill du visa världen att du älskar vin! (Men orkar inte släpa dig till Julie?!) I vår webbutik hittar du allt ifrån proffsvinöppnare, vinstrumpor, vinkaraffer i keramik, spottkoppar, vinglas mm.

→WEB BUTIK

JULSPECIAL  28/11-28/12… I år erbjuder vi en julspecial med tre-rätters julinspirerad meny i vinkällaren. Vi startar festligheterna med en vinprovning där ni guidas av våra rutinerade sommelier in i vinets vidunderliga värld. Vi provar två vita och två röda viner som sedan även matchar menyn. Ni väljer vilket glas ni önskar påfyllning på till varje rätt eller för alkoholfritt, våra hemgjorda härliga juliga alternativ. 

1000kr/p.p (tre h/sitting) samma pris hela dagen.
Då ingår;
Meny & miniprovning av 2 vita & 2 röda viner samt ett glas till förrätt och ett till varmrätt.

🌲Julens ostar & chark, oliver, bakad Saint Marcellin med pickles samt surdegsbröd & hantverkssmör.

🌲Rotesseristekt porchetta, julinspirerad rödkålssurkål, apelsin & chilimarinad friterad brysselkål med krossad potatis & cofiteradlökmajonnäs

🌲Risgrynsgrötspannacotta med hallonsås. 
Tips! Köp till söt dunderkombo till pannacottan. 

Skapa ännu juligare stämning med Julies julklappspel 200kr/p.p. 

Välkommen!